Dal 1988

RISTORANTE PIZZERIA CARUSO BOLOGNA

Pizza napoletana con ingredienti del territorio e cucina tradizionale di Bologna

Per noi il cibo è una vera passione!

Chi non ama condividere ricette e misteri della cucina con gli altri?
Spesso i nostri clienti ci chiedono come realizziamo un piatto o quale sia il segreto della pizza…
La risposta è sempre e solo una, con amore!
È un forte sentimento che si esprime attraverso la dedizione appassionata unita alla creatività, per arrivare ad essere involontariamente trasformato e condiviso.
Agli albori della vita, il cibo era pura sopravvivenza, ma ai giorni nostri ogni alimento viene analizzato per le sue proprietà.
La territorialità, la freschezza, la stagionalità e l’equilibrio sono caratteristiche imprescindibili di ciò che si trova nei nostri piatti.